Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği eğitimi alarak, beslenme biliminin gücüne dayanan bütüncül bir yaklaşımı benimsemiş ve bu alanda kendini sürekli olarak güncellemektedir. Şu anda Eskişehir Özel Elifana Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Dal Merkezi’nde Beslenme ve Diyet Birimi’nde hizmet vermektedir.
Kübra Acar, bireylerin sağlıklı yaşam hedeflerine ulaşmalarını sağlamak için, beslenme ile ilgili sorunlarının kökenini anlamaya çalışır ve kişisel beslenme planları oluşturur. Bu planlamalar, danışanlarının özel ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş olup, her biri bilimsel verilere dayanmaktadır. Beslenme tedavisi, sadece kilo kontrolüyle sınırlı kalmaz; aynı zamanda bireylerin genel sağlık durumunu iyileştirmeyi ve yaşam kalitesini artırmayı hedefler.
Aktif hizmet verdiği alanlar arasında sağlıklı ve bütüncül beslenme, vücut ağırlığı yönetimi, anne-çocuk beslenmesi, bebeklerde ek gıdaya geçiş, kronik ve otoimmün hastalıkların tedavisinde tıbbi beslenme yer almaktadır. Ayrıca, kişisel genetik test sonuçlarına dayalı beslenme programları ve gıda intolerans test sonuçlarına yönelik özel planlar hazırlamaktadır.
Kübra Acar’ın yaklaşımı, bilimsel verilerle desteklenen, kişiye özel, sağlıklı beslenme çözümleri sunarak, danışanlarının sağlık sorunlarının temeline inmek ve sağlıklı bir yaşam sürdürmelerine yardımcı olmaktır.